Paulée de la côte Chalonnaise

Retrouvons nous le week-end du 19 au 21 octobre prochain pour fêter la fin des vendanges !

Que signifie le terme Paulée ?


L’origine du mot Paulée proviendrait du patois paule qui signifie « pelle ».

Il s’agirait de la dernière pelle de raisins versée dans le pressoir symbolisant la fin des vendanges.
Les récoltes sont rentrées, le temps de la célébration est venu…

Retrouvez-nous pour participer aux dégustations,  concerts, ateliers ludiques et nombreuses rencontres avec les professionnels et plusieurs conférences sur les thèmes de la viticulture et des terroirs. Sans oublier les animations prévues dans la rue de Strasbourg et sur la place Saint-Vincent, chacun pourra goûter au fruit des vignes, qu’il s’agisse des cinq appellations villages Montagny, Givry, Mercurey, Rully et Bouzeron, ou des appellations régionales Bourgogne Côte chalonnaise et le Crémant de Bourgogne.  Hors les murs, place de l’Hôtel-de-Ville comme au cœur des rues, amateurs et grands noms de la photographie exposeront leurs travaux sur les thèmes de la vigne et du vin.

 

Trois jours durant, la Paulée de la Côte Chalonnaise réunira visiteurs, touristes, viticulteurs, restaurateurs et photographes dans une ambiance festive et populaire.

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